Общепит с прославленными беляшами закрыли в Бурятии Такое решение вынес Роспотребнадзор республики.

Общепит с прославленными беляшами закрыли в Бурятии. Такое решение вынес Роспотребнадзор республики. В заведении Прибайкальского района выявили множество грубых нарушений.

В кафе и закусочную на Хаиме выехали сотрудники управления. Нагрянуть с внеплановой проверкой потребовал прокурор. Опасения подтвердились. Продукты не маркировали и принимали бесконтрольно. Нарушали условия хранения сырья. Алгоритм выдачи блюд нарушался из-за неправильной планировки цехов. Также на кухне не предусмотрели для персонала соблюдение правил гигиены. Беспорядок нашли и в производственных цехах.

- Вышеизложенные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, в связи с чем в целях пресечения нарушений должностными лицами Управления в отношении субъектов предпринимательства возбуждены дела об административных правонарушениях, - сообщает Роспотребнадзор.

Общепит временно закрыли и опечатали. Возобновят готовку выпечки или нет – решит суд, куда уже передали материалы дела.